微滤、超滤和反相渗透在食品上的应用
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发布时间：2011-05-18
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| 【中文关键词】 | 醋酸纤维膜 重力过滤 超滤法 渗透 半透膜 微滤 反相 食品 物理过程 |
| 【摘要】 | 微滤、超滤和反相渗透实际上是一个物理过程。即在滤膜的一侧加压,另一侧保持常压。 |
| 【部分正文预览】 | 微滤、超滤和反相渗透实际上是一个物理过程。即在滤膜的一侧加压,另一侧保持常压。选择不同的半透膜,使某些物质能通过半透膜,而某些物质不能通过,滞留在膜的一侧。这在一定程度上与普通的重力过滤相似,只不过是微滤,超滤和反相渗透使用一种特殊的滤纸,如醋酸纤维膜和GR、FS等合成膜,也没有“滤饼”生成。微滤、超滤和反相渗透的差别主要在于所选用的膜不同,即能通过半透膜的物质的分子 |
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