饮用水中异臭异味的检测方法

臭、味是评价饮用水水质的主要指标和直观依据之一, 也是衡量水处理效果的重要指标。《生活饮用水卫生标准》(GB 5749 —2006)明确规定:饮用水中不得有异臭和异味。然而, 当原水受到异臭异味物质污染时, 由于常规水处理工艺很难有效去除水异臭异味[ 1] , 易导致出厂水感官指标下降, 引起人们对水质的抱怨和怀疑, 并对食品饮料业、水产养殖业产生不利影响, 造成严重的供水事故[ 2 , 3] 。特别地, 饮用水中因某些有毒有害物质而产生的异味还会危害人体健康, 严重时甚至危及生命[ 4] 。