太阳能+空气源热泵热水系统在浙大紫金港餐饮中心的应用
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发布时间:2016-08-29
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【中文关键词】 | 餐饮热水 集中热水供应系统   |
【摘要】 | 餐饮热水是厨房用能的重要组成部分,集中热水供应系统是大多数餐饮业的选择。如何合理选取热水加热热源是节能的关键。 |
【部分正文预览】 | 浙江大学紫金港校区餐饮中心位于紫金港校区学生生活区, 2 0 0 2 年10 月建成并投人使用,可同时满足2 万名师生用餐需求" 紫金港餐饮中心大楼建筑面积为3 . 6 万m Z, 其中地上3 层,地下局部1 层" 1 层为风味餐厅和自选餐厅;2层为2 个大众餐厅; 3 层为接待餐厅和办公区"热水主要用于各厨房餐具浸泡和蔬菜洗涤等环节, 为集中热水供应系统, 原有热源为杭州市市政热网蒸汽, 采用容积式热交换器间接加热, 蒸汽价格4 8 元/G J 。 |
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