食物垃圾处理器对城市污水系统的影响研究

食物垃圾处理器（Ｆｏｏｄ　Ｗａｓｔｅ　Ｄｉｓｐｏｓｅｒ，ＦＷＤ）是装在厨房水盆排水口下面的一种小机械装置，可以将食物垃圾粉碎成极细小的颗粒后直接冲入排水系统。其推广使用有利于减少生活垃圾产生量，降低垃圾含水率，进而降低垃圾收集、中转和运输难度，削减垃圾处理成本，改善市容环境。但食物垃圾处理器通过将部分垃圾转化为污水而实现垃圾减量，势必会对城市污水系统产生一定影响。食物垃圾经食物垃圾处理器粉碎后排入污水处理系统，故居民的用水量、污水处理厂进水量、污染物浓度等均会发生相应的变化，继而会影响污水处理厂污泥量及其产沼气性能。本文以上海为例，通过调研、试验及分析，评估了食物垃圾处理器的使用和普及对上海市污水处理系统的影响。