纳滤浓缩绿茶提取液的研究和浓缩模型 |
文件大小：0.50MB格式：pdf发布时间：2010-03-02浏览次数：次
| 【中文关键词】 | 绿茶提取液 茶多酚 纳滤 浓缩模型 |
| 【摘要】 | 研究了绿茶提取液的纳滤浓缩分离过程,采用两种操作方式:连续式浓缩和间歇式浓缩.在连续式浓缩实验中,通过测定不同操作压力下透过实验所得的通量、水脱除率和对茶多酚的截留率来分析纳滤过程的特点,在0.4～0.8MPa下对茶多酚的平均截留率为97.3%.在间歇式浓缩实验中,测定了膜对不同茶水比浸取所得茶汤的截留性能,实验值与浓缩模型预测值进行了比较,实测值与模型值吻合较好,表明浓缩模型对于茶多酚的纳滤浓缩分离过程具有较好的适用性 ,可用于浓缩过程的设计计算. |
| 【部分正文预览】 | 茶多酚( Tea Polyphenols ,TP)是从绿茶中提取的多酚类物质 ,是一种新型的食品抗氧化剂 ,并且具有许多生理活性和药理作用 ,如清除自由基、降血脂、降血压、抗辐射、抗癌防癌等,在油脂、食品、医药、日化等领域有十分广阔的应用前景 |
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