脉冲电场破乳条件的研究

本文在设计了水链形成及消散时间的测量装置的基础上,通过对脉冲电破乳过程的分析,确定了选择适当脉冲电场条件的主要依据为乳液的相体积比φ（V_w/V_o）。实验结果表明,对于具有较高含水量的W/O型乳状液,采用高压、低频、窄脉冲电场破乳效果最佳。这对于脉冲电场破乳的实际应用具有较重要的意义。