| 【摘要】 | 以多孔聚氨酯泡沫为载体,对固定化絮凝剂产生菌进行摇瓶及发酵罐连续培养试验研究,并通过比较不同初糖浓度、菌龄、转速和发酵周期对固定化XN1菌的生长及其产絮凝剂效能的影响,优化了连续生产絮凝剂的条件。结果表明:在摇瓶中,利用糖浓度为2%的初培养基,在150 r/min、28℃下培养60 h即可获得较高活性的固定化细胞,将固定化细胞接种于1%糖浓度的发酵培养基中,振荡速率调至100 r/min,每8 h更换一次培养基,可连续生产12批次高活性絮凝剂,絮凝活性均在78%以上。采用2 L发酵罐优化工艺,连续生产12批次絮凝剂仅需6.5 d,且所得絮凝剂的絮凝活性均在85%以上,与游离菌生产絮凝剂相比,生产效率提高了453.8%。这说明利用多孔聚酯泡沫颗粒作为固定化载体、分段培养、连续发酵生产絮凝剂的方法是可行的、经济的。 |
| 【部分正文预览】 | 以多孔聚氨酯泡沫为载体,对固定化絮凝剂产生菌进行摇瓶及发酵罐连续培养试验研究,并通过比较不同初糖浓度、菌龄、转速和发酵周期对固定化XN1菌的生长及其产絮凝剂效能的影响,优化了连续生产絮凝剂的条件。结果表明:在摇瓶中,利用糖浓度为2%的初培养基,在150 r/min、28℃下培养60 h即可获得较高活性的固定化细胞,将固定化细胞接种于1%糖浓度的发酵培养基中,振荡速率调至100 r/min,每8 h更换一次培养基,可连续生产12批次高活性絮凝剂,絮凝活性均在78%以上。采用2 L发酵罐优化工艺,连续生产12批次絮凝剂仅需6.5 d,且所得絮凝剂的絮凝活性均在85%以上,与游离菌生产絮凝剂相比,生产效率提高了453.8%。这说明利用多孔聚酯泡沫颗粒作为固定化载体、分段培养、连续发酵生产絮凝剂的方法是可行的、经济的。 |
