啤酒废水污泥处置探讨

近些年随着人民生活水平的不断提高。中国啤酒消费量也随之大增，2010年华润、雪花、燕京、青岛、珠江等几大啤酒巨头销量就达2 3．80万kL，加上外资啤酒、其他小型啤酒工厂的销量，2010年全年啤酒销量约3 500万kL。啤酒生产在满足人们消费需要、解决就业、给国家带来大量税收外，也产生了大量的污泥．以现有生产条件估算，全国啤酒工厂年产生含水率7O％左右的啤酒污泥约70—100万t，这部分污泥，目前基本是以填埋处置为主，还未能得到很好的处置和利用。啤酒生产过程基本以粮食为主，因此啤酒废水所产生污泥基本不含有毒有害物质，如能充分利用起来，是很好的资源，同时也节约了大量的处置费用。三得利啤酒(昆山)运行公司在污泥的处置方面作了一些探讨，该公司年生产啤酒20万kL．产生污泥5 o00 t左右。该公司尝试了多种方式削减污泥产生，并最终将污泥作为资源利用，进行生物堆肥。