中小型肉类加工企业污水处理工程的设计和运行

肉类加工行业一般指家禽(鸡、鸭、鸽等)、家畜(猪、牛、羊等)的宰杀和加工，在加工过程中会产生大量含有血污、油脂、毛皮、肉屑、内脏杂物等的污水，污水中含有较高浓度的有机污染物和病源微生物(如大肠杆菌、链球菌、沙门氏菌等)．按照污染物分类，其油类，COD 大肠杆菌及ss等水质指标均属于二类污染物．肉类加工行业所排放的污染物呈溶解态、胶体态、悬浮态存在于污水中，且易于生物降解；在降解过程中，大量地消耗水中的溶解氧．由于缺氧，水体转变为厌氧状态，致使厌氧微生物代谢活跃，同时释放出硫化氢等恶臭气体．如果不对该类污水进行处理而直接排放，不但会对环境造成严重污染，而且会对人类健康造成危害．