微滤和反渗透膜组合工艺浓缩罗汉果汁的研究 |
文件大小：0.28MB格式：pdf发布时间：2010-03-11浏览次数：次
| 【中文关键词】 | 罗汉果汁 陶瓷复合膜 反渗透膜 |
| 【摘要】 | 采用微滤(MF) 和反渗透(RO)膜组合工艺浓缩罗汉果汁.研究了反渗透膜浓缩罗汉果汁的最佳操作运行条件:压力1.4～1.6MPa ,温度36 ±1 ℃,浓缩比达到4.6时对膜进行化学清洗以恢复膜通量. 由于反渗透法对预处理技术要求较高,采用微滤陶瓷复合膜作为预处理系统,能够很好地保持反渗透膜的通量. 这种膜组合处理效果较佳,得到的果汁澄清透明. 反渗透法预浓缩罗汉汁比蒸发法大大节省了能耗. |
| 【部分正文预览】 | 罗汉果(学名Siraitia grosvenori swingla) 具有清热润肺、滑肠通便等功效. 临床将罗汉果用于治疗肺热咳嗽、痰多、咽痛失音、肠燥便秘等症[1 ] . 由于它具有令人愉快的特殊甘甜味,人们可将罗汉果用水浸提制成罗汉果汁. 由于罗汉果中不仅果肉含有甜味素,其壳皮和种子均含有较多的甜味素,所以必须用水多次浸提方能提取完全 |
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