影响魔芋葡甘聚糖膜面微观形貌的因素 |
文件大小：0.11MB格式：pdf发布时间：2011-11-28浏览次数：次
| 【中文关键词】 | 魔芋葡甘聚糖 膜 微观形貌 灰度 分形 |
| 【摘要】 | 按L25（56）正交试验设计制备魔芋葡甘聚糖膜,并分别研究了试验因素与水平同膜面微观形貌———SEM图像的灰度水平变化方差和Harsdorff分形维数的关系. |
| 【部分正文预览】 | 按L25（56）正交试验设计制备魔芋葡甘聚糖膜,并分别研究了试验因素与水平同膜面微观形貌———SEM图像的灰度水平变化方差和Harsdorff分形维数的关系.极差分析表明:各试验因素对膜面SEM图像灰度水平变化方差及分形维数的影响程度及作用趋势均不相同.方差分析表明:各因素对膜面灰度水平变化的影响均不显著（F<F0.05）;魔芋葡甘聚糖浓度因素对膜面分形维数的影响达显著性差异水平（F>F0.05）,其余因素的影响均不显著（F<F0.05） |
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